（图为邱多江风干牛肉）
邱多江风干牦牛肉讲究冻干而不能晒干，冻干的牛肉即保持牛肉的鲜味，吃起来脆爽。牧区冬季屠宰牦牛后冻硬适中时切成裤子形状，每根约成悬挂晾干。原味风干牛肉不加任何调料，抹上盐水、花椒粉的咸辣味等多种味道。邱多江风干牦牛肉是馈赠亲朋好友的最佳礼品。
