中考临近,为进一步加强学校食堂食品安全,更好地做好中考期间考生食品安全保障工作。2019年6月18日,县市场监管局联合县教体局到县中学食堂以及周边商店、餐馆进行监督检查。在学生食堂县市场监管工作人员对仓库、粗加工区、烹调间、洗消间、就餐大厅等场所进行检查,对食堂进货渠道、洗菜、烹调熟制到用餐,对设施设备的安全使用情况,特别是食品安全制度的执行落实情况、餐具的清洗消毒保洁情况、食品留样情况等进行了详细询问和了解,提出了指导性意见,同时检查校园1家商店,未发现过期、伪劣等食品。
检查完成后,工作人员要求学校分管后勤负责人对考试期间食材加工流程要做好全程监控,严格落实校领导陪餐制度,确保考试期间学生食堂饭菜安全、卫生,为考生创设一个良好的就餐环境。