近日，县政府副县长蒋建生深入县幼儿园、公安局食堂、安心粮油加工农牧民专业合作社，开展食品安全“两个责任”落实情况专项督导检查。
督导过程中，蒋建生通过现场查看、查阅资料、交谈询问等方式，详细检查各单位食品安全管理制度建立、从业人员健康管理、食材进货查验、索证索票、食品留样、餐具消毒等关键环节落实情况，重点核查食品安全总监、食品安全员配备及“日管控、周排查、月调度”工作机制运行实效，对照包保责任清单，逐项排查食品安全风险隐患。针对检查中发现的问题，现场提出整改意见，明确整改要求，督促经营单位立行立改、全面整改。
蒋建生强调，食品安全事关群众切身利益，事关社会和谐稳定。各单位要切实扛起主体责任，加大日常隐患排查力度，严格落实常态化防控措施，健全风险自查自纠机制，推动“两个责任”落地见效。
